Pengenalan
Ayam kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat banyak orang jatuh cinta pada hidangan ini. Tidak hanya itu, ayam kecap juga sangat mudah dibuat dan bisa diolah dengan berbagai macam bahan tambahan yang sesuai dengan selera.
Bahan-bahan
Untuk membuat ayam kecap, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:
- 500 gram ayam potong kecil-kecil
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh maizena
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam kecap:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan bawang bombay dan cabai merah, aduk rata.
5. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, gula pasir dan garam, aduk rata.
6. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang.
7. Campurkan maizena dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam wajan, aduk rata hingga saus mengental.
8. Angkat dan sajikan.
Penutup
Itulah cara membuat ayam kecap yang mudah dan enak. Anda bisa menambahkan bahan tambahan lain sesuai dengan selera seperti paprika, wortel, atau jamur. Selamat mencoba!
